这是啥菜?恩里克:我喜欢吃妈妈做的“阿斯图里亚斯乱炖”

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这是啥菜?恩里克:我喜欢吃妈妈做的“阿斯图里亚斯乱炖”
(图片来源网络,侵删)

10月5日讯 巴黎圣日耳曼主帅路易斯-恩里克接受采访透露了他最爱的菜肴,是他母亲亲手制作的“阿斯图里亚斯乱炖”,他形容品尝这道菜是“一种享受”。

恩里克:“法巴达我很喜欢,但我更喜欢我妈妈做的“阿斯图里亚斯乱炖”,品尝它简直是一种享受。”

文章介绍,阿斯图里亚斯乱炖是当地在秋冬季节非常受欢迎的传统炖菜。这道菜热量很高,主要食材包括菜豆、西班牙香肠、土豆、血肠和培根等。其名字来源于烹饪用的传统锅具“pota”,而要做出其香醇浓郁口感的秘诀在于长时间的小火慢炖。

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